新作ラーメンの試作！！
ども、立川田田のへっぽこ店長、ケンシロウです！！
立川田田の３階にこの度テストキッチンが出来まして。
僕も骨を扱う者のハシクレとして、試作に参加させて頂きました！！
全くの水からのスープ試作！！
立川田田の立ち上げの経験も活かし…
だんだん色が付いてきました！！
だいたい二日がかりで一応の完成。
なかなか試食会は上々の評価を頂きました。
ベースは出来たので、今月末に今度はまた違ったアプローチを
してみたいと思います！！
いやー、やっぱスープって面白い！！
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