新作ラーメンの試作!!
ども、立川田田のへっぽこ店長、ケンシロウです!!
立川田田の3階にこの度テストキッチンが出来まして。
僕も骨を扱う者のハシクレとして、試作に参加させて頂きました!!
全くの水からのスープ試作!!
立川田田の立ち上げの経験も活かし…
だんだん色が付いてきました!!
だいたい二日がかりで一応の完成。
なかなか試食会は上々の評価を頂きました。
ベースは出来たので、今月末に今度はまた違ったアプローチを
してみたいと思います!!
いやー、やっぱスープって面白い!!
関連記事
-
卒業シーズン、、
こんにちは~ 日野大和家の「ちゃんまり」ことまりなです! もう4月ですね~ 出会 …
-
大画面( ˘ω˘ )
どうも、瑞穂大和家の東です! 最近、休みの日にスマブラに没頭してます 楽しいです …
-
休み時間かな?
はい、どーも瑞穂大和家のあなごです。 ここ最近のあなごは働いていない時にずっとや …
-
紅イモおじさん日記!!
先日、常連様から悲しかった報告がありました! 移動が決まり、仙台へ引っ越すことに …
-
誠ちゃん!!成長日記!(覚醒中)
どーも!!淵野辺店 店長立川です。 最近、冬に向かってるのか?? 乾燥、気温低下 …
-
ダブルで北海道的な…
ど~も!! 五反田大和家の周です。 三月頃に家の近くにオープンした 北海道みそラ …
-
へっぽこボーリング!!(笑)
ども~、八王子田田のへっぽこ店長、ケンシロウです 私も先日、会社のボーリング大会 …
-
新生昭島大和家
いつもブログを見て頂けて ありがとうございます! 初めて見て頂けた方も ありがと …
-
ここだけの話…
早いもので、もう10月ですが… 実は今月で立川田田は3年目を迎えます!! という …
-
バイトの子のお店で
ども、八王子田田のへっぽこ店長です! 今日はうちのメルマガネーム「もじゃお」こと …
- PREV
- 昭島大和家にて、中華そばデビュー!!!
- NEXT
- いさわ