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製麺で頑張ってくれてる黒澤さん!

   

どもども、立川田田のへっぽこ店長、ケンシロウです!!

田田は八王子ともども、立川の製麺室で日々麺を作っています

その中心となっているのが、バイタリティーに溢れた黒澤さん!!

楽な仕事ではないですが、朝早くから家のことを済ませ、

頑張っておいしい麺を作ってくれています

dsc_0112

僕も実は黒澤さんよりも先に製麵を教わったのですが、

今や完全に追い抜かれ、僕の2倍の速さで製麵してくれます…

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時々製麵の助手を付けたりするのですが、

営業開始前の製麵室の騒がしいこと(笑)

そろそろ黒澤さんの明るさを、厨房内でも発揮してもらおうかな!!

そしたら立川田田、騒がしくも、更に楽しくなりそうです!!

 - 大和家

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